11月20日，驻美国使馆与当地机构“使馆体验协会”联合举办“南·北风味”中国文化体验开放日活动，展示中国美食，打造味蕾盛宴。井泉公使出席并致辞，美各界民众150余人参加。

井泉公使向来宾生动介绍中国南北方饮食特色，表示中国饮食文化源远流长，各地饮食同生共存，因丰富多样而迸发生机，充分诠释了中国文化“和而不同”“和谐共生”的精神内核。

现场来宾共同品尝中国南北方佳肴，观看中国传统点心制作，欣赏民乐演奏、川剧变脸和艺术展品。对中国美食、艺术、建筑赞不绝口，感叹中国文化的别样魅力，希望今后探索更多中国文化世界的奥秘。